Aigües minerals calabreses amb baix contingut en sodi
Le acque minerali in bottiglia sono divenute negli ultimi anni di attualità.
Setze mil milions de litres venuts a Itàlia al país 1996, fanno di noi la prima nazione nel mondo, tra i consumatori di acque minerali.
Superficialmente le acque da tavola possono sembrare molto simili, però la diferència existeix i rau en les característiques organolèptiques i químiques. Cada aigua mineral conté quantitats més o menys grans en solució, majoritàriament, de substàncies inorgàniques sòlides o gasoses.
El terme aigua mineral no indica simplement una aigua en la qual es dissolen minerals, però l’adjectiu mineral té un significat més complex, ja que tendeix a considerar accions terapèutiques relacionades amb la mineralització com el calci, sodi, potassi, bicarbonats i sulfats, fluor, i encara d'altres en percentatges que juguen un paper biològic important, provenen d’un o més brolladors naturals o perforats que presenten característiques higièniques particulars favorables a la salut.
L’aigua també es diu potable quan és incolora, sense sabor, inodora, clar i fresc. Tota l'aigua potable conté sals minerals. L’aigua mineral s’extreu del subsòl per tant, segons la legislació italiana, es considera un producte miner que forma part del patrimoni estatal. La seva explotació es pot donar en concessió a particulars amb el pagament d’una taxa i una llicència, duradors típicament 30 anys, renovables.
Poden consistir en propietats destacables:
- efecte diürètic
- efecte laxant
- alimentació de nadons i preparació d'aliments per a nadons
- estimulant la digestió
- afavorint accions hepatobiliaries
- indicacions per a dietes baixes en sodi.
Les aigües calabreses del mercat són 4:
- l'aigua Font de la Madonnina de “Calàbria”.
- Mangiatorella
- l'aigua Nàutica "Fonte Camarda"
- l'aigua Nàutica "Fonte Perna"
L'aigua Font de la Madonnina de “Calàbria” és un contingut mineral baix indicat per a dietes baixes en sodi.
La hipotonicitat d’aquesta aigua cap als líquids fisiològics crea condicions favorables per a un augment de la diüresi. Aquesta acció associada a l’acció espasmolítica sobre la musculatura parietal de les vies excretores, condueix a obtenir un efecte lito-expulsiu en patologia nefrolítica .
Promou processos digestius, estimula la funció renal pel que fa a la diüresi i l’eliminació de l’àcid úric i està indicat per a dietes baixes en sodi.
L'aigua Mangiatorella s'ha de considerar un oligomineral o lleugerament mineralitzat. Degut al seu baix contingut en sodi, està indicat en dietes pobres d’aquest ió. La baixa mineralització la fa activa a l’excretori renal (acció de rentat) amb possibilitat d’eliminar petits càlculs, moc, pus, restes cel·lulars al nivell de tots els districtes urinaris.
Està indicat en dietes baixes en sodi.
L'aigua Nàutica "Fonte Camarda" està lleugerament mineralitzat i pel baix contingut en ions de sodi indicat en dietes baixes en sodi.
El característic de les aigües amb baixes concentracions tant de cations com d’anions és la ràpida absorció al tracte digestiu i un augment corresponent de diüresi comporta l’eliminació d’una quantitat d’aigua superior a la quantitat absorbida.. És útil en problemes renals principalment en càlculs renals.
Qualitats destacades: pot tenir efectes diürètics, facilitar l’eliminació renal de l’àcid úric i reduir els valors de la uricèmia. Apte per a dietes baixes en sodi.
L'aigua Nàutica "Fonte Perna" es classifica segons el residu fix com a lleugerament mineralitzat i pel contingut baix en sodi indicat per a les dietes pobres d’aquest ió.
Les aigües oligominerals tenen una acció electiva sobre el ronyó mitjançant una acció de rentat del tracte urinari associada a l’acció local sobre els músculs en un sentit antiespasmòdic..
Fins i tot si en concentració mínima els elements que s’hi contenen afavoreixen l’activitat metabòlica cel·lular (Acció zimosterica). Les indicacions estan bàsicament relacionades amb els mecanismes lito-expulsius a nivell renal, en diàtesis úrica i axial, així com en formes flogístiques cròniques del tracte urinari.
Té efectes diürètics, facilitar l’eliminació renal de l’àcid úric, reduir els valors de la uricèmia, indicat per a dietes baixes en sodi.
Propietat literària reservada, publicació prohibida sense permís escrit de l’editorial.